Allez on sort... à Ahssi

Allez, aujourd'hui, je vous embarque dans un restaurant coréen...

Depuis maintenant 4 ans que G. fait ses études supérieures à l'Institut NAtional des Langues et Civilisations Orientales au département Japon, nous avons pris l'habitude de traîner assez régulièrement dans le quartier de Paris qui s'étend de l'Opéra Garnier à Pyramides, via la rue Saint-Anne.

Le quartier japonais.

Ce dernier regorge de petits restaurants asiatiques - et japonais tout particulièrement.

Enfin attention : quand je dis japonais, je ne veux pas parler du sempiternel

"soupe miso - salade de choux blanc - sushis - makis - brochettes ".

Non parce que figurez-vous que ça, au Japon, ben ça n'existe pas.

Eh ouais.

(Oui bon, j'y vais quand même très régulièrement malgré tout dans ces jap' là,
puisque je suis comme beaucoup,

c'est à dire accro à cette malbouffe bobo... voici la dure réalité de ma vie)!

Nous avons donc l'habitude d'y fouiner, d'y faire quelques petits achats pour faire nos propres sushis maison, d'y amener nos amis ou notre famille entre deux promenades...

Lorsque nous avons envie de sortir mais que nous ne savons pas trop où aller

~~et que nous avons la flemme de chercher une nouvelle adresse~~,

nous prenons le bus et nous finissons toujours dans ce charmant quartier, où il fait bon pérégriner...

Photos prises sur mon compte Instagram

BREF.

Tout ça pour vous dire qu'un beau jour, par envie de changement,

nous sommes rentrés non pas dans un restaurant japonais mais dans un restaurant coréen!

Et vous vous en doutez puisque je vous en parle ici : j'ai adoré !

ET DONC,

j'ai eu envie de vous donner l'adresse et de vous faire partager quelques photos.

Ce petit resto ne paie pas de mine - un peu comme tous les restos de ce quartier d'ailleurs -

mais on y mange bien, relativement rapidement, et pour vraiment pas cher!

Alors : que d'mande le peuple, je te l'demande mon p'tit gars?

Dans ce restaurant coréen, vous pourrez goûter le célèbre Bibimbap,

un met typique et populaire du pays, savoureux mélange de riz, de légumes et de viande/poisson/crustacés...

Il en existe pour tous les goûts :

- poulet, porc ou bœuf pour les carnivores

- saumon, thon ou fruits de mer pour les piscivores

- tofu ou légumes pour les végétariens.
Ce plat est servi dans un bol en pierre chaud, et se consomme accompagné de Banchan, de petits bols de compositions variées (généralement des végétaux fermentés/marinés/sautés et des plats mijotés),

qui viennent alors compléter le tout.

Vous pourrez également goûter le barbecue coréen, ou encore le mochi, ce célèbre gâteau de riz au haricot rouge (oui oui il s'agit bien d'un dessert, et à petite dose, je trouve ça très bon).

Voyez plutôt...